Ada sebuah lelucon tentang bihun yang sangat populer sekali. Jika kamu mencari cewek yang tinggi, putih, kurus, dan mulus, pacaran saja sama bihun! Lelucon ini cukup populer karena standarisasi kecantikan yang terlalu muluk – muluk.
Nah, kembali ke topik lagi kali ini kita akan membahas tentang bihun yang merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah dan dikreasikan menjadi banyak sekali masakan enak dan lezat. Rupanya bihun ini memiliki banyak sekali manfaat bagi tubuh loh. Berikut ini manfaat bihun :
- Menjaga Kadar Gula
Bihun mengandung gula yang sangat rendah, bahkan ada beberapa bihun yang tidak mengandung gula sehingga sangat bagus sekali dikonsumsi oleh penderita diabetes. - Memperlancar Pencernaan
Tekstur dari bihun yang sangat lembut ini membuat makanan satu ini sangat mudah dicerna. Hal ini membuat bihun dapat memperlancar pencernaan. - Cocok untuk Diet
Salah satu bihun yang digunakan untuk diet adalah bihun jagung. Dengan bahan makanan ini, sangat rendah lemak dan rendah kalori sehingga sangat cocok sekali dikonsumsi pasca diet.
Ternyata banyak sekali manfaat bihun bagi tubuh manusia, nah kali ini kita akan membahas bagaimana cara membuat bihun yang sangat lezat sendiri di rumah.
Bihun Enak dan Bergizi
Bahan :
1 bungkus bihun jagung, rendam air hangat sebentar, tiriskan.
2 btr telur ayam kocok lepas
1 btg daun bawang iris halus
1 batang daun seledri iris halus
1 sdm cabe giling halus
1 sdt merica bubuk
Kecap dan saos tiram sesuai selera
Kaldu jamur
Bawang goreng untuk taburan
Sayur sesuai selera, bisa kol diiris tipis, wortel iris tipis, dll.
Ini aku masukin jamur sama tomat diiris
(Haluskan)
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah/boleh diiris aja
Caranya :
Tumis bumbu halus hingga wangi dengan sedikit minyak, masukkan cabe halus, pinggirkan bumbu lalu masukkan telur, orak arik, lalu aduk bersamaan dengan bumbu, lalu masukkan sayuran, masak hingga layu, lalu masukkan daun bawang, kecap dan saos tiram, merica, kaldu jamur, kemudian masukkan bihun, aduk hingga tercampur rata, ketika hampir matang, masukkan seledri, lalu taburi bawang goreng