Tag: kuliner

Posted on

Resep Masakan dari Berbagai Macam Daerah di Indonesia

Cabe genjot ponti itu wangi garing enaakk
Ini masak cabe genjot pake daging sancam Asap,Kamsia ko ook kosasih dan cc Helmi enaakk ini dagingnya.

Ini non halal ya, tapi bagi yang tidak boleh makan daging b2 kalau mau coba bisa pake daging Asap sapi ya.

Daging asap cabe genjot

Secukupnya daging sancam Asap iris tipis

6 bh cabe genjot iris lebar
3 siung bawang putih cincang halus

3 sdm arak masak
1/2 sdm saos tiram
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt gula
Lada
Sedikit air

Tumis bawang putih sampai wangi masukan daging asap semua bumbu masak sampai air agak mengering masukan cabe aduk rata angkat
Jangan lama2 biar cabe nya krenyes krenyes.

Pindang bandeng bening

2 potong badan bandeng tarik duri
3 keping asem medan
Daun jeruk
Daun salam
20 cabe rawit ato menurut selera sebagian belah dua sebagian lagi utuh
1 bh tomat merah potong2
1 sdm kecap manis
1/2 sdm terasi
600 ml air

Bumbu yg di bakar
6 bawang merah utuh
3 siung putih utuh
Serei keprek
Laos keprek
Kunyit keprek
Jahe keprek
Klu udah wangi di gunting2 duo bawangnya

Kaldu jamur
Gula
Garam
Lada

Campur semua bahan di panci kecuali ikan masak sampai bumbu meresap kira kira 5 menit baru masukkan ikan , masak sampai ikan matang siap di hidangkan.

Kerang batik ini beli keadaan masih hidup mantap sekali dagingnya kali ini kerang batik masak kecap arak.
Ini enakk bangeettt moms anak yg gak suka kerang aja jd doyan

Kerang batik masak kecap arak

1 kg kerang batik cuci bersih tiriskan
3 siung bawang merah iris
3 siung bawang putih cincang halus
1 ruas jahe iris iris
5 bh cabe rawit merah iris
Daun bawang secukupnya

2 sdt kaldu jamur
1 sdt garam
1/2 sdt gula
1 sdm saos tirem
5 sdm arak masak
( kira2 sy main tuang )
2 sdm kecap manis
( sy main tuang )
Lada

Tumis duo bawang , jahe sampai wangi baru masukan kerang dan bumbu2 lainnya jangan pake air kerang keluar air ya, tes rasa masak sampai matang ato kerang udah pada terbuka angkat
Selamat mencoba!

Posted on

Kuliner Daging Khas Timur Tengah Yang Wajib Dicoba

Daging merupakan salah satu makanan yang banyak disuka oleh banyak orang dari kalangan mana saja. Daging unta,kambing,domba,sapi dan ayam biasa di gunakan sebagai salah satu bahan penting setiap membuat resep khas dari Timur tengah yang dimana bakso daging cingcang atau dimana kan sebagai Kofta menjadi salah satu kuliner dari timur tengah yang memakai daging domba dan sapi sebagai salah satu bahan baku pembuatannya. Namun untuk kuliner dari timut tengah ini sangat banyak tidak hanya Kofta saja penasaran apa saja kuliner timur tengah berbahan dasar daging dan memiliki kelezatan yang sangat banyak orang suka. Berikut kuline daging Khas dari timur tengah.


1. Camel meat kabsa
Untuk makanan yang satu ini dimasak dengan bahan dasar daging unta yang dimana sebelum memasak daging unta anda harus cincang daging terlebih dahulu sebelum dimasak. Kemudian daging dibersihkan dan kemudian di tempatkan ke tempat yang besar di atas nasi biryani dan setelah itu kita tunggu hingga matang. Untuk makanan yang satu ini banyak sekali yang cari ketika datang ke timur tengah rasa yang sangat gurih membuat para peminat lupa move on dengan rasa nya.


2. Kuzu tandir
Makanan yang satu ini populer di Turki yang dimana makanan yang satu ini berbahan dasar kaki domba yang di mana kaki domba akan direbus terlebih dahulu dengan air yang mendidih sebelum di masuk akan ke dalam air biasa kaki domba di balur dulu dengan air lemon agar domba tidak berbau dan kemudian dimasukkan ke dalam air mendidih dan di beri beberapa rempah – rempah kemudian di rebus hingga matang dan kemudian dipanggang dengan api yang bara hingga berwarna coklat setelah itu di suwir dengan garpu sehingga makanan yang satu ini sudah bisa di santap dengan nasi dan kentang goreng.


3. Fassouli
Nah untuk makanan yang satu ini sangat mirip dengan semur pada umumnya. Untuk daging khas daru timur tengah yang satu ini dimasak dengan kentang dan kacang panjang. Untuk daging yang di pakai biasa nya orang – orang memakan daging domba atau daging sapi karena agar mendapat kan rasa nikmat dari daging tersebut.

Posted on

MAKANAN KHAS MAKASSAR YANG WAJIB DICOBA

Kota Makassar merupakan salah satu kota yang memiliki daya tarik tersendiri yang tidak hanya memiliki warga dan destinasi wisatanya yang luar biasa. Tidak hanya itu saja Kota Makassar meiliki ribuan kuliner yang sangat menarik dan pasti nya kuliner yang ada dikota makassar pastinya enak – enak. Nah untuk anda yang tidak percaya dengan kuliner khas dari makassar yang memiliki rasa yang enak ini anda bisa langsung tanya ke warga – warga yang ada di Makassar agar anda tau mana makanan yang benar – benar enak. Bagi anda yang penasaran dengan makanan khas dari makassar yang enak – enak anda bisa langsung untuk mencobanya sendiri. Berikut kuliner Khas dari Makassar yang wajib anda coba.


1. Pisang Epe
Makanan yang satu ini merupakan makanan berbahan dasar pisang yang menjadi salah satu makanan khas dari kota Makasar. Pisang yang di pakai merupakan pisang kepok yang setengah masak yang kemudian di bakar di atas bara api yang di bakar hingga harum dan kemudian di pipih dan di bakar lagi agar mendapat kan tekstur yang nikmat di tambah dengan topping yang ditambah kan air daun pandan dan gula merah sehingga mendapat kan rasa yang nikmat. Makanan yang satu ini adalah makanan yang paling banyak di cari oleh orang – orang karena rasa nya yang nikmat. Untuk anda yang penasaran dengan makanan yang satu ini anda bisa langsung coba makanan yang satu ini di kota Makassar.


2. Songkolo Bagadang
Untuk anda yang mencari kuliner di tengah malam di kota Makassar anda bisa mencoba makanan yang satu ini yang merupakan salah satu makanan yang sangat lezat yaitu Songkolo Bagadang yang merupakan nasi ketan hitam, parutan kelapa sangrai, serundeng, dan cabe. Untuk anda yang tidak suka dengan ketan hitam anda bisa kok ganti dengan yang putih yang jelas makanan yang satu ini sangat nikmat apa lagi di tambah dengan topping lainnya seperti telur, ikan teri asin, dan sambal kuning pasti nya makanan yang ada di sini sangat nikmat sekali dan wajib dicoba nie.


3. Konro Bakar
Bagi anda yang sudah pernah mencoba sup karno pastinya sudah tidak ada alasan lagi untuk anda mencoba Konro Bakar. Dimana anda bisa mendapatkan cita rasa yang brgitu istimewa. Iga yang dibakar sampai benar – benar berwarna coklat dan untuk makanan yang satu ini anda harus memakannya selagi panas dan harus di habiskan dalam seketika karena rasa nya yang begitu istimewa.

Posted on

Negara Yang Memiliki Kuliner Paling Rekomend

Untuk berliburan ke negara – negara yang jarang anda datang ini pasti nya anda tidak mau lewat kan kuliner – kuliner yang saat ini sedang hitz di kota tersebut. Sangat wajib ketika anda datang ke daerah tersebut dan mencari kuliner khas dari daerah tersebut. Nah untuk anda yang bingung kira – kira kemana sih negara yang memiliki kuliner yang sangat enak dan sangat banyak di cari oleh para wisatawan. Pastinya anda binggung kan mau makan apa saja mari langsung aja baca di bawah ini makanan apa saja yang sangat banyak di cari oleh para wisatawan ketika berliburan di negara tersebut. Simak di bawah ini.


Prancis
Negara yang satu ini sangat terkenal dengan tempat wisata nya yang sangat menarik, tidak hanya menarik saja ternyata negara yang satu ini memiliki kuliner yang sangat banyak dan pasti nya kuliner di negara yang satu ini sangat banyak dicari oleh para wisatawan yang sedang liburan di negara yang satu ini. Makanan khas prancis merupakan salah satu makanan sangat lezat sekali salah satu nya adalah Beef Bourguignon yang dimana makan ini sangat banyak peminat nya. Nah untuk anda yang sedang beliburan di negara yang satu ini jangan lupa untuk mencoba makanan yang satu ini.


Spanyol
Untuk makanan khas dari negara Spanyol sangat dikenal karena dibuat dengan – bahan yang memiliki kualitas yang sangat tinggi. Untuk bahan paling utama yang sering di pakai biasanya berhubungan degan daerah tersebut jika anda ingin mencoba makanan yang berbahan domba anda harus datang ke Spanyol bagian utara karena di sini anda bisa mendapatkan olahan domba yang sangat nikmat dan begitu juga dengan ikan kalau anda ingin memakan ikan anda bisa datang ke kota – kota besar yang ada di Spanyol.


Italia
Nah untuk negara yang satu ini memiliki kuliner yang sangat enak dan jika orang – orang datang ke negara yang satu ini pastinya mereka akan menikmat kuliner yang lezat – lezat. Negara yang terkenal dengan negara pizza nya ini memiliki jutaan kuliner yang tidak hanya terkenal di negara nya saja ternyata kuliner yang ada di italia ini sangat terkenal dibeberapa negara salah satu nya di indonesia makan khas dari italia banyak peminat nya di indonesia.