Tag: resep cemilan

Posted on

Aneka Resep Kue Manis dari Muffin Sampai Dadar Gulung

Membuat kue merupakan hal yang sangat menyenangkan sekali apalagi jika mencium aroma ketika sudah matang. Disini kita akan membahas tiga resep kue yang sangat lezat dan cocok untuk menemani sore harimu!

=MUFFIN=

Bahan A:
280 gr tepung terigu pro rendah
25 gr susu bubuk
1 sdt baking powder
1 sdt soda kue
1/2 sdt garam
150 gr choco chip (me: coklat batangan cincang kasar)
Secukupnya choco chip/ coklat batangan cincang u/ topping muffin

Bahan B:
2 butir telur ayam
1 sdt vanilla bubuk
140 gr gula pasir (tingkat manisnya sesuaikan selera)
250 ml buttermilk (250 ml susu cair + 3 sdm perasan air jeruk lemon/nipis)
60 gram mentega (lelehkan)
60 gram minyak sayur (me: soya oil)

Caranya:
-Mix bahan A didalam wadah
-Mix bahan B diwadah terpisah menggunakan whisk
-Tuang larutan bahan B ke bahan A, aduk menggunakan whisk asal rata saja, tidak usah terlalu lama
-Panaskan oven dgn suhu 180C selama 10-15 menit
-Tuang adonan cake ke cetakan, berikan topping choco , kemudian baking dgn suhu 180C api atas bawah selama 25 menit
-Jika sudah matang, keluarkan dri loyang siap disajikan

DADAR GULUNG

Bahan Kulit:
200 gram tepung terigu pro rendah
50 gram tepung tapioka
600 ml air sari pandan suji
1 sdm mentega (lelehkan)
1/2 sdt garam

Bahan Isian (unti kelapa):
Disini aku gk nakar, bisa dikira2in saja yah
-Mix kelapa parut, air putih, gula merah, garam & daun pandan, masak semuanya hingga air menyusut, sisihkan

Cara Memasak:
-Campur semua bahan kulit, aduk rata dgn whisk, kemudian saring agar adonan tidak bergerindil
-Panaskan wajan anti lengket, tuang adonan secukupnya tergantung besarnya wajan, masak hingga matang dan tidak lengket, sisihkan
-Isi kulit dgn isian unti, gulung dan siap disajikan

=Banana Oat Pancake=

Porsi : 6 pancake

Bahannya:
2 buah pisang matang (hancurkan menggunakan garpu)
65 gram oat
1 butir telur ayam
35 gram susu cair low fat
1 sdt baking powder
1/4 sdt garam
1 sdt Olive oil

Topping : sesuaikan selera, disini aku pakai pisang & madu

Caranya:
-Campur semua bahan, kemudian panaskan wajan anti lengket dgn api sedang cenderung kecil
-Jika sudah panas, tuang adonan 1sdm, bentuk, masak hingga salah satu sisi matang / kalis, balik, masak sisi lainnya
-Jika sudah matang semua, tata di piring saji, sajikan dgn potongan pisang dan madu..